幻のチーズ“ブッラータ”を使用したカプレーゼ

こんにちは！
ディプント 渋谷神南店のPR担当です。

渋谷駅より徒歩3分の場所にありながら、落ち着いた雰囲気の「ディプント」は、まさに“大人のための隠れ家”‥ナチュラルモダンテイストのお洒落な店内で、ワインを味わいながらお食事をゆっくりとお楽しみいただけます。

ワインと一緒に楽しめるものといえば、お肉はもちろんチーズも欠かせませんよね！
そこで今回は、幻のチーズを使用したメニューをご紹介させて頂きます。

ブッラータとは、モッツァレラ生地の中に、生クリームと刻んだモッツァレラチーズを混ぜ合わせたものがたっぷりと詰まったチーズの事です。

ディプントでは、週に１回南イタリアカンパーニャ州から数量限定で空輸して仕入れております。

こっくりとしたクリーミーな味わい、それでいてクセのないブッラータは、ブラックペッパーをかけると一段と味が引き締まります。

甘酸っぱいトマトとまろやかなブッラータは最高の相性‥是非一度、絶妙な味わいを確かめてみて下さいね。

‥｡o・ディプントで楽しめるチーズはこちら・o｡｡‥

店内へと向かう階段を降りれば、渋谷の喧騒を忘れてしまうB1Fの隠れ家的ワインバル「ディプント」では、豊富な種類のワインと一緒に美味しい料理をご用意しております。

皆さまのご来店を心よりお待ちしておりますので、お近くにお出掛けの際は是非お立ち寄りくださいませ。